Dip de queso y cerveza fácil

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La cerveza, el queso y los pretzels son alimentos de fiesta perfectamente aceptables por sí solos, pero nos preguntamos: "¿Y si los combinamos todos juntos?" La respuesta es simple. Esta salsa de queso sazonada con ajo mejora cuando la comes con una botella de cerveza fría, y los pretzels tibios y ligeramente salados son el compañero perfecto para mojar.MAS +MENOS-

Actualizado el 24 de septiembre de 2019

Pretzels

lata de palitos de pan refrigerados Pillsbury ™

cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Dip de queso

cucharadas de mantequilla sin sal

1/2

cucharadita de pimienta negra

oz de queso cheddar, rallado

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1
Precaliente el horno a 375 ° F. Desenrolle los palitos de pan y trabaje con uno a la vez. Extiéndalo en una tira delgada y luego dóblelo en forma de pretzel. Coloque los pretzels en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y cepille con mantequilla derretida. Espolvoree con sal para pretzel.
2

Hornee de 12 a 14 minutos hasta que estén doradas.
3
Para la salsa, agregue la mantequilla y la harina a una olla mediana a fuego medio. Batir para formar un roux cuando la mantequilla se derrita. Agregue ajo en polvo, perejil, sal y pimienta y cocine el roux por 1-2 minutos.
4
Batir la lager en el roux lentamente hasta que espese. Debe tener una consistencia de salsa. Si está muy espeso, agregue más cerveza en un cuarto de taza.
5
Una vez que la mezcla esté junta, agregue el queso rallado y bata hasta que se derrita.
6
Sirva la salsa de queso y cerveza inmediatamente con pretzels suaves o chips.

Consejos de expertos

Intente hacer esta salsa con otros quesos como Gruyère, pepper jack o suizo para un cambio de sabor fácil.
Si la cerveza no es lo tuyo, el caldo de pollo o vegetales funcionará como base para esta salsa. Sin embargo, perderá el agradable sabor ácido que agrega la cerveza lager.
Evite usar una cerveza que sea demasiado lupulada, ya que esto hará que su salsa sea amarga.
Estos pretzels rápidos y suaves son el compañero perfecto para esta salsa de ajo, pero también combinan bien con chips de tortilla, galletas saladas o incluso verduras crujientes.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion

Calorías: 520
Calorías de grasa: 250

% Valor diario

Grasa total: 28g; 43%
Grasa saturada 15g 73% Grasas trans 1 g
Colesterol: 75 mg; 24%
Sodio: 1570 mg; 65%
Potasio: 80 mg; 2%
Carbohidratos totales: 44g; 15%
Fibra dietética 0g 0% Azúcares 0g
Proteína: 20g

Vitamina A: 15%; 15%
Vitamina C: 0%; 0%
Calcio: 40%; 40%
Planchar: 10%; 10%

Intercambios:

2 almidón; 0 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 2 carnes altas en grasa; 2 grasas;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.